• ความจริงแล้ว อาหารต้านมะเร็งอยู่รอบตัวเราค่ะ แม้แต่ผักใกล้ตัวเรา ก็สามารถเป็นอาหารต้านมะเร็งได้ อย่างเช่น กระถิน ซึ่งหาง่ายและเก็บกินได้ตลอดทั้งปี อีกทั้งยังนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูต่างๆ ที่อร่อยอย่าง เมนู ยำยอดกระถิน ได้ด้วยนะคะ

    ก่อนอื่นเราต้องเตรียมวัตถุดิบดังต่อไปนี้
    1.ยอดกระถิน
    2.หมูสับ
    3.ส่วนผสมน้ำยำ ประกอบด้วย พริกขี้หนูหั่น มะนาว น้ำปลา ผงปรุงรส
    4.น้ำพริกเผา
    5.หอมแดงเจียว
    6.ไข่ต้ม

    เมื่อวิตถุดิบพร้อมแล้ว เรามาลงทำกันนะคะ
    1.นำยอดกระถินมาแล้วล้างให้สะอาด
    2.รวนหมูสับในหม้อ ใส่น้ำพอขลุกขลิก แล้วนำไปใส่รวมกับยอดกระถินที่ล้างเสร็จแล้ว
    3.บีบน้ำมะนาว ผสมกับน้ำตาลทราย น้ำปลา ผงปรุงรสเล็กน้อย พร้อมด้วยพริกขี้หนูหั่น เพิ่มน้ำพริกเผาเพื่อความเผ็ดร้อนมากยิ่งขึ้น
    4.คลุกเคล้าส่วนผสมน้ำยำให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่รวมกับหมูสับและยอดกระถินที่เตรียมไว้แล้ว
    5.โรยด้วยหอมแดงเจียว และวางไข่ต้ม เป็นอันพร้อมเสิร์ฟค่ะ

    เมนูยำยอดกระถินให้คุณค่าหลายอย่าง โดยเฉพาะ ยอดกระถินอย่างเดียว ให้พลังงานถึง 80.7 กิโลแคลอรี และเส้นใยมากถึง 3.8 กรัม ซึ่งเป็นประโยชน์ในการฟื้นฟูร่างกายจากการรักษามะเร็ง และยังช่วยเรื่องการขับถ่ายให้เป็นปกติด้วย ที่สำคัญยังมีสารเบต้าแคโรทีนในปริมาณสูง ช่วยในการต้านอนุมูลอิสระอันเป็นต้นเหตุของมะเร็งได้ด้วย

    ส่วนเครื่องเทศที่อยู่ในน้ำยำ จะทำให้เจริญอาหารและช่วยฆ่าเซลล์มะเร็งได้อีกทางหนึ่ง และไข่ต้มที่วางเคียงข้างเมนูยำสุดอร่อยนี้ ก็ยังช่วยเพิ่มโปรตีนที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายด้วยนะคะ

    ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก http://bit.ly/1VHzYzU

CA สมุนไพรต้านมะเร็ง สกัดจากสมุนไพรรักษามะเร็ง ต่อต้านมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ
โทร. 098-349-5399 ทุกวัน (เวลา 8.00-20.00 น. ) หรือฝากข้อความทิ้งไว้ทาง Inbox แล้วเราจะติดต่อกลับไปค่ะ
LINE: @CAherbal

มะเร็งมีทางออก สมุนไพรรักษามะเร็ง สมุนไพรต้านมะเร็ง