• จากกรณีมีการแพร่คลิปวิดีโอร้านอาหารแห่งหนึ่งนำน้ำแข็งที่ลูกค้ากินไม่หมดมาเทรวมกับน้ำแข็งที่ยังไม่ได้ใช้งาน ทำให้ผู้บริโภคเกิดความกังวลในเรื่องของโรคติดต่อที่อาจจะปนมากับน้ำแข็งเหล่านั้น

    โดย นพ.ธนรักษ์ ผลิพัฒน์ ผู้อำนวยการสำนักระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข ระบุว่า ในทางทฤษฎีแล้วมีโอกาสติดโรคติดต่อจากการกินน้ำแข็งได้ แต่ในทางปฏิบัติอาจเป็นไปได้ยาก หลักๆ จะมีเชื้อ “ไวรัสตับอักเสบเอ” ซึ่งทำให้ผู้ติดเชื้อมีไข้ ปวดเนื้อครั่นตัว ตัวเหลือง ตาเหลือง สามารถหายได้เองแทบไม่ต้องรักษาอะไรมาก แต่ก็มีบางกรณีอาการรุนแรงทำให้ตับวาย และเสียชีวิตได้
    ทั้งนี้ “ไวรัสตับอักเสบเอ” เป็นเชื้อที่อยู่ในลำไส้ของคน จึงมักปนออกมากับการขับถ่าย ซึ่งกรณีที่พบในน้ำแข็งนั้น จากการสอบสวนโรคที่ผ่านมาพบว่าเกิดการติดเชื้อที่กระบวนการผลิตเอง เช่น คนงาน มีเชื้อดังกล่าวอยู่ในร่างกายแล้วเมื่อขับถ่ายล้างมือไม่สะอาดทำให้เกิดการปนเปื้อนตั้งแต่ตอนนั้น แต่ปัจจุบันโรงงานผลิตน้ำแข็งในประเทศไทยถือว่าค่อนข้างมีมาตรฐาน

    “ส่วนกรณีการกินน้ำแข็งนั้นหากเป็นการกินแก้วเดียวกันอาจจะทำให้ติดเชื้อผ่านทางน้ำลายได้ ส่วนกรณีนำน้ำแข็งที่มีคนใช้เทรวมแล้วเอามาให้อีกคนใช้ต่อนั้นในทางทฤษฎีก็สามารถทำให้ติดเชื้อได้ แต่ในทางปฏิบัติโอกาสติดต่อกันอาจจะมีไม่มากนัก อย่างไรก็ตาม การนำน้ำแข็งใช้แล้วมาใช้อีกนั้นก็เป็นสิ่งที่ไม่สมควรทำ”
    อีกประการหนึ่งคือการติดเชื้อ “เริม”ทำให้เป็นแผลที่ริมฝีปาก และอวัยวะเพศ เป็นโรคที่ถูกจัดอยู่ในกลุ่มโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ รักษาไม่หายขาด โรคจะเป็นซ้ำเรื่อยๆ ในตำแหน่งเดิม

    การติดต่อมักเกิดจากการสัมผัสกับผู้ที่มีเชื้อโดยตรง เช่น การจูบ การมีเพศสัมพันธ์ การดื่มน้ำแก้วเดียวกัน หรือการใช้ช้อนตักอาหารคันเดียวกัน โดยที่ผ่านมาพบการติดเชื้อผ่านการใช้แก้วน้ำและช้อนร่วมกันค่อนข้างสูง ส่วนการติดเชื้อผ่านการกินน้ำแข็งต่อจากคนที่เป็นโรคนั้นหลักการเหมือนกับเชื้อไวรัสตับอักเสบเอ คือเป็นไปได้ แต่โอกาสน้อย

    ทั้งนี้ไม่ว่าโอกาสในการติดเชื้อโรคต่างๆ จะมีมากหรือมีน้อยแค่ไหนก็ตาม แต่ผู้ผลิตอาหาร น้ำแข็ง น้ำดื่ม ควรยึดหลักการความปลอดภัยและความสะอาดของอาหารค่ะ

    ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก www.thaihealth.or.th

CA สมุนไพรต้านมะเร็ง สกัดจากสมุนไพรรักษามะเร็ง ต่อต้านมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ
โทร. 098-349-5399 ทุกวัน (เวลา 8.00-20.00 น. ) หรือฝากข้อความทิ้งไว้ทาง Inbox แล้วเราจะติดต่อกลับไปค่ะ
LINE: @CAherbal

มะเร็งมีทางออก สมุนไพรรักษามะเร็ง สมุนไพรต้านมะเร็ง