• ผักชี (Coriander) เป็นไม้ล้มลุกมีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเมดิเตอร์เรเนียน อินเดีย และเอเชียตะวันตก ในไทยจะปลูกผักชีกันมากในจังหวัดราชบุรี นครปฐม และกรุงเทพมหานคร คนไทยเราคุ้นกลิ่นและคุ้นเคยกันดีเพราะส่วนใหญ่มักจะนำผักชีมาเป็นผักโรยหน้าอาหาร นอกจากนี้ยังมีคุณประโยชน์ทางยาและช่วยต้านอนุมูลอิสระได้ดีอีกด้วย

    สรรพคุณของผักชีที่ไม่ได้มีดีแค่โรยหน้า

    1. ต้านอนุมูลอิสระ แบคทีเรีย และเชื้อรา

    ใบและต้นของผักชีประกอบไปด้วยสารกลุ่มที่มีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระที่ดี อันได้แก่ สารกลุ่มฟลาโวนอยด์ (flavonoids) สารกลุ่มแลคโตน (lactones) สารกลุ่มฟีโนลิก สารกลุ่มแทนนิน และสารกลุ่มแคโรทีนอยด์ อีกทั้งส่วนใบและลำต้นของผักชีมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง ต้านแบคทีเรีย เชื้อรา และมีฤทธิ์ช่วยย่อยในระบบทางเดินอาหาร

    2. ลดน้ำตาลในเลือด

    ผลผักชีและสารสกัดจากผลผักชีมีฤทธิ์ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้

    3. ลดความดันเลือด

    จากผลการศึกษาฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาของผลและเมล็ดผักชียังพบว่า ส่วนของผักชีดังกล่าวมีฤทธิ์ลดความดันโลหิตได้

    5. ลดความเสี่ยงโรคมะเร็งที่มาจากการบริโภคอาหารปิ้งย่าง

    ผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Clinical Nutrition เผยว่าผักชีมีส่วนช่วยยับยั้งสารก่อมะเร็งกลุ่มแอทเทอโรไซคลิกเอมีน หรือ HCAs ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งที่เกิดจากการประกอบอาหารประเภทปิ้งย่างได้

    6. ต้านอาการอักเสบและบำรุงสายตา

    ผักชีสด 100 กรัมมีเบต้าแคโรทีนมากถึง 3,930 ไมโครกรัม ทั้งยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิด สารต้านอนุมูลอิสระที่สูงมากของผักชีมีส่วนช่วยต้านการอักเสบของเซลล์ในร่างกายได้ พร้อมทั้งเบต้าแคโรทีนยังมีส่วนช่วยบำรุงการทำงานของดวงตาได้ดีอีกด้วย

    ข้อควรระวัง

    ผู้ป่วยโรคไตไม่ควรทานมาก เพราะผักชีมีโพแทสเซียมสูงอาจเป็นอันตรายได้

    รับรองได้เลยว่าผักชีนั้น ทั้งอร่อยดีและยังมีประโยชน์ค่ะ แต่ถ้าใครกำลังมองหาตัวเลือกที่ช่วยต้านมะเร็ง เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกายต่อสู้กับมะเร็งและโรคร้ายอยู่ละก็ เลือก CA Herbal เป็นตัวเลือกช่วยคุณอีกทางสิค่ะ

    อาหารเสริมสมุนไพร CA สารสกัดจากสมุนไพรไทย ที่จะเข้าไปช่วยกระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกัน (เซลล์เม็ดเลือดขาว) ที่สามารถขจัดสิ่งแปลกปลอม ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายหรือแม้แต่เซลล์มะเร็ง อีกทั้งยังช่วยดูแลร่างกายองค์รวมให้สมบูรณ์แข็งแรงอยู่เสมอเพื่อให้คุณมีชีวิตอยู่กับคนที่รักได้อย่างยาวนานและมีความสุข เพราะเราเชื่อว่า “มะเร็งมีทางออก”

    ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก kapook.com

CA สมุนไพรต้านมะเร็ง สกัดจากสมุนไพรรักษามะเร็ง ต่อต้านมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ
โทร. 098-349-5399 ทุกวัน (เวลา 8.00-20.00 น. ) หรือฝากข้อความทิ้งไว้ทาง Inbox แล้วเราจะติดต่อกลับไปค่ะ
LINE: @CAherbal

มะเร็งมีทางออก สมุนไพรรักษามะเร็ง สมุนไพรต้านมะเร็ง