• โยเกิร์ตถือเป็นอาหารนมเพื่อสุขภาพอันดับต้นๆ ในใจสาวมาช้านาน ในรสชาติเปรี้ยวๆ นุ่มๆ ของโยเกิร์ตมีสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอยู่มากมาย หนึ่งในนั้นคือกลุ่มจุลินทรีย์สุขภาพในโยเกิร์ตที่เราเรียกสั้น ๆ ว่าโพรไบโอติก

    หลายคนสงสัยว่าโพรไบโอติกที่พูดถึงคืออะไร ให้ผลดีกับสุขภาพเหมือนจุลินทรีย์แลคโตบาซิลลัสหรือไม่ และทำไมถึงต้องมีโยเกิร์ตที่ผสมจุลินทรีย์สุขภาพลงไป คำตอบคือจุลินทรีย์สุขภาพโพรไบโอติก เช่น แลคโตบาซิลลัส แอซิโดฟิลัส และบิฟิโดแพคทีเรียม เป็นจุลินทรีย์ชนิดที่อาศัยอยู่ในลำไส้เล็ก ซึ่งมีหน้าที่ช่วยย่อยสารอาหารที่ดีมีประโยชน์ให้กับเรา ได้แก่ กรดอะมิโนแลคติก พลังงาน ไวตามินเค ไวตามินบี และสารปฏิชีวนะหลายชนิด

    การรับประทานโยเกิร์ตซึ่งมีจุลินทรีย์สุขภาพโพรไบโอติกจะช่วยในเรื่องการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ทำให้มีระบบขับถ่ายที่ดีเพื่อลดการหมักหมมของของเสีย เป็นการลดอัตราเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งตับ และ มะเร็งกระเพาะอาหาร

    นอกจากนั้น วิตามินบีที่ได้จะทำให้เซลล์ในระบบภูมิต้านทานทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้มีการผลิตเม็ดเลือดแดงดีขึ้นด้วย อีกทั้งยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลในเลือด
    **ข้อดีอีกอย่างที่หาไม่ได้ในอาหารประเภทนมก็คือโยเกิร์ตมีเอนไซม์แลคเตส จะช่วยย่อยน้ำตาลในนม ทำให้เราไม่มีอาการท้องอืดเหมือนการดื่มนม และช่วยให้การดูดซึมแคลเซียมดีขึ้น

    ทีนี้มาถึงคำตอบที่ว่าโยเกิร์ตทั่วไปมีจุลินทรีย์สุขภาพหรือเปล่า ?
    คำตอบคือมีค่ะ แต่จุลินทรีย์ดังกล่าวมักถูกทำลายจากกรดในกระเพาะอาหาร จึงทำให้คุณสมบัติด้อยลงไปด้วย ดังนั้นเวลาเลือกรับประทาน ต้องเลือกโยเกิร์ตที่มีทั้งจุลินทรีย์สุขภาพและใยอาหารนะคะ ร่างกายจะได้ได้รับสารอาหารอย่างเต็ม ๆ

    ขอขอบคุณข้อมูลจาก http://bit.ly/1AAEEc9

CA สมุนไพรต้านมะเร็ง สกัดจากสมุนไพรรักษามะเร็ง ต่อต้านมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ
โทร. 098-349-5399 ทุกวัน (เวลา 8.00-20.00 น. ) หรือฝากข้อความทิ้งไว้ทาง Inbox แล้วเราจะติดต่อกลับไปค่ะ
LINE: @CAherbal

มะเร็งมีทางออก สมุนไพรรักษามะเร็ง สมุนไพรต้านมะเร็ง